Ταχίνι

Το ταχίνι είναι ο πολτός του αλεσμένου σουσαμιού και αποτελεί εξαιρετική επιλογή

όχι μόνο στη νηστεία της Σαρακοστής αλλά καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου

Σκορδαλιά, αλιάδα ή αγιάδα

Αποτελεί το ιδανικό ταίρι για τον μπακαλιάρο,

ιδίως τον τηγανητό. Εμείς προτείνουμε 2 εκδοχές

με πατάτα, αλλά και με ψωμί και καρύδια.

Μπακαλιάρος

Επιλογή για μαγείρεμα

Το ξαρμύρισμα του παστού μπακαλιάρου

Ποιήματα που μυρίζουν άνοιξη…

Με αφορμή ότι η σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στην ποίηση

παραθέτουμε στίχους ποιημάτων που υμνούν την άνοιξη, που «μπήκε» χθες:

Ημέρα Στοματικής Υγείας

Συμβουλές για την υγεία των δοντιών και των ούλων

Για να μην πονέσει ποτέ το δοντάκι μας…

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα

Ντολμαδάκια γιαλαντζί, σαρμαδάκια, γιαπράκια,

φαγητό με πολλές ονομασίες και παραλλαγές,

αλλά και με μεγάλη γευστική απόλαυση.

Ημέρα Νεφρού

Η δεύτερη Πέμπτη του Μαρτίου είναι

αφιερωμένη στα νεφρά, που είναι τα

όργανα καθαρισμού του σώματος.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ταχίνι και μέλι

Παραδοσιακό νηστίσιμο γλυκό

που εμπλουτίζεται με την γλυκιά

γεύση του μελιού και του ταχινιού

Ημέρα της Γυναίκας

Βγήκε από το πλευρό του Αδάμ,

έγινε μούσα, βιβλίο, τραγούδι, έμπνευση,

ζωγραφιά, σύντροφος, μάνα, γιαγιά, αδελφή

Το καλάθι του Μαρτίου

Ο πρώτος μήνας της άνοιξης είναι ένας πλούσιος μήνας, γεμίζοντας το καλάθι του, με φρούτα, χόρτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα και γαλακτοκομικά

Καθαρά Δευτέρα

Η Καθαρά Δευτέρα ή Κούλουμα

σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς

και την αρχή της νηστείας της Σαρακοστής.

Η ταυτότητα του Μαρτίου

 Ήρθε και ο Μάρτης

που όλο νάζια κάνει,

πότε γελάει, πότε κλαίει…