Λαχανοντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο

Εκ πρώτης όψεως φαίνεται ένα μπελαλίδικο φαγητό και οι σύγχρονες «νοικοκυρές» δεν το φτιάχνουν. Εάν ακολουθήσουμε όμως την σωστή διαδικασία, δεν είναι καθόλου δύσκολο και θα ανταμειφθείτε με το γευστικό του αποτέλεσμα.

Σπουδαία τα …Λάχανα

Επειδή ο καιρός φέρνει τα …λάχανα, δεν θα ακολουθήσουμε την παροιμία να τους βάλουμε πολύ πιπέρι γιατί είναι από μόνα τους πιπεράτα, θα τα βάλουμε όμως σε μεγάλη καζάνα και θα τα φάμε…λάχανο*

1980: «Έφυγε» ο Στρατής Τσίρκας

«…Μα το χλωρό παράδεισο των παιδικών ερώτων, τον ξαναφέρνουν άραγε παράπονα και δάκρια; Κι ύστερα; Μηδέν. Εκεί σταμάτησε η προσπάθεια, η μόνη, να μεταφράσεις κάτι που νόμιζες, που νομίζεις ακόμα, πως αντιλαλεί με τ’ αναφιλητά μιας χαμένης αθωότητας. Τι σε σταμάτησε; Η γεύση του μάταιου; Ήταν στυφό να ξαναζείς με το μυαλό αυτό που δε γινόταν πια να νιώσεις με τα δάχτυλα…» Απόσπασμα «Η Νυχτερίδα»

1895: Πέθανε ο Αχιλλέας Παράσχος

«…Δεν αγαπώ αισθήματα διόλου μοιρασμένα

αγάπη ήτις δίδεται κ’ εις άλλους εξαντλείται.

Όστις τα πάντα αγαπά δεν αγαπά ουδένα...»

Ειρήνη Κουμαριανού

Στις 25 Ιανουαρίου 2013

«έφυγε» η γλυκιά γιαγιά Σοφία

2015: «Έφυγε» ο Ντέμης Ρούσσος

Rain and tears

Βροχή και δάκρυα, είναι το ίδιο

μα στον ήλιο πρέπει να παίξεις το παιχνίδι.

2009: Πέθανε ο Μιχάλης (Μάϊκ) Ροζάκης

Συνθέτης, μαέστρος, πιανίστας, τραγουδιστής, στιχουργός και καθηγητής.

1982: Πέθανε ο ηθοποιός Παντελής Ζερβός

Δημοφιλής ηθοποιός, υποδυόμενος συνήθως ρόλους φίλου, πατέρα, κοινοτάρχη, χωροφύλακα, ιερέα, πληθωρικός, παραδοσιακός και αυστηρός, αλλά πάντοτε προσηνής, καλός και δίκαιος 

Μενέλαος Λουντέμης

…Έλα κοντά μου δεν είμαι ο άνεμος

τους άνεμους τους κόβουν τα βουνά
τους βουβαίνουν τα λιοπύρια

τους σαρώνουν οι κατακλυσμοί…

1984: Πέθανε ο Γιάννης Σκαρίμπας

«Σπασμένο καράβι να `μαι πέρα βαθιά έτσι να `μια

με δίχως κατάρτια με δίχως πανιά να κοιμάμαι.

Να `ν’ αφράτος ο τόπος κι η ακτή νεκρική γύρω γύρω

με κουφάρι γειρτό και με πλώρη εκεί που θα γείρω…»

Συμπτώματα τρίτης ηλικίας

Για να δείτε τι τραβάμε,

εμείς τα μεγάλα παιδιά…

Βασίλης Τσιτσάνης

Συννεφιασμένη Κυριακή μοιάζεις με την καρδιά μου
που έχει πάντα συννεφιά Χριστέ και Παναγιά μου
Είσαι μια μέρα σαν κι αυτή που ‘χασα την χαρά
συννεφιασμένη Κυριακή, ματώνεις την καρδιά μου
Όταν σε βλέπω βροχερή στιγμή δεν ησυχάζω
μαύρη μου κάνεις την ζωή, και βαριαναστενάζω…

Ημέρα Ιταλικής Κουζίνας

Μακαρόνια αλά καρμπονάρα

1998: «Έφυγε» ο Δημήτρης Χορν

Ηθοποιός σημαίνει Χορν

Κώστας Ρηγόπουλος

Σαν σήμερα το 2001 «έφυγε»

ο ηθοποιός, θιασάρχης και

θεατρικός επιχειρηματίας

Γρηγόριος Ξενόπουλος

Ο μεγάλος Έλληνας διηγηματογράφος,

μυθιστοριογράφος και κριτικός, «έφυγε»

από την ζωή σαν σήμερα το 1951

Μπριάμ χειμωνιάτικο

Παραλλάσσοντας με τα  λαχανικά

στον ατμό τα ψήνουμε στο φούρνο

Σαν Σήμερα

Βιογραφίες

Αψου…Γείτσες

Σε έξαρση βρίσκονται αυτή την περίοδο οι ιώσεις του αναπνευστικού που «χτυπούν» αδιακρίτως μικρούς και μεγάλους.

Τσάι… και συμπάθεια

Στις 10 Ιανουαρίου του 1839,

φτάνει για πρώτη φορά το τσάι

στην Αγγλία, από την Ινδία

Τραχανάς

Η νόστιμη και θρεπτική ελληνική σούπα

Φασολάδα η ελληνική

Το πλέον δημοφιλές παραδοσιακό πιάτο, το εθνικό μας φαγητό κατά το δη λεγόμενο, κόκκινο ή λευκό, αποτελεί ένα πιάτο παντός καιρού, παρότι το θεωρούμε χειμωνιάτικο, με τεράστια θρεπτικά οφέλη.

Μπρ.. μπαίνουμε στην κατάψυξη

Ο χειμώνας και το κρύο

έχουν κάνει για καλά

την εμφάνισή τους,

πώς θα μπορέσουμε

να τους αντιμετωπίσουμε:

Θεοφάνεια ή Φώτα

Στις 6 Ιανουαρίου είναι η ημέρα του αγιασμού των υδάτων, τα Θεοφάνεια ή Επιφάνεια, που σημαίνει μέρα που επεφάνη (εμφανίστηκε) ο Χριστός.

Burger ελληνικό

Παραλλάσσουμε λίγο το κλασσικό που σαν σήμερα  το 1889 πρωτοεμφανίζεται σε αμερικάνικο έντυπο περιγράφοντας το, δίνοντας περισσότερη γεύση και νοστιμιά με προϊόντα ελληνικά

Το καλάθι του Ιανουαρίου

Πλούσιο το καλάθι του Γενάρη,

τόσο από φρούτα και λαχανικά,

όσο και από κρέατα, τυριά και ψάρια

Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης

Ο «Άγιος» των ελληνικών γραμμάτων 

έφυγε στις 3 Ιανουαρίου 1911

Έξω φυσάει, βρέχει και χιονίζει…

Μέτρα προστασίας από την εκδήλωση

επικίνδυνων καιρικών φαινομένων

18 συν 1 κλειδιά για την ευτυχία

Απλές καθημερινές συνήθειες, μεταμορφώνονται με τον κατάλληλο τρόπο σε ξεχωριστές προτάσεις ευζωίας. Υιοθετείστε μια τουλάχιστον σε μηνιαία βάση και περάστε τον καινούριο χρόνο μελένιο.

ΑΡΧΙΜΗΝΙΑ ΚΙ ΑΡΧΙΧΡΟΝΙΑ...

Πάει ο παλιός ο χρόνος

ας γιορτάσουμε παιδιά.
Καλή χρονιά, χρονιά πολλά

χαρούμενη χρυσή Πρωτοχρονιά...

Σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου,
να είναι δημιουργικό το νέο έτος 2019 και να φέρει
υγεία, ειρήνη, αγάπη και ευτυχία σε όλο τον κόσμο!!!

Το καλαντάρι του 2019