Το καλάθι του Ιουνίου

Ο Ιούνιος είναι ο μήνας

που φέρνει τις γεύσεις,

την φρεσκάδα και τ’ αρώματα

των καλοκαιρινών κηπευτικών στο τραπέζι μας.

Σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και κόκκινη πιπεριά

Δροσερή θαλασσινή σαλάτα

Πατατοσαλάτα

Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ρύζι

Γευστική εναλλακτική συνταγή

Ψυγείο…άνοιξε

Ο καιρός αρχίζει και ζεσταίνει, 

οπότε το ψυγείο στην πρώτη γραμμή του πυρός, 

στην συντήρηση των τροφίμων, στο παγωμένο νερό, 

και σε ότι χρειάζεται πλέον να το παγώνουμε περισσότερο. 

Συμβουλές για να το κάνουμε «παγοκολώνα»:

Φακές σούπα

Η φακή είναι ένα πολύ δυναμικό και θρεπτικό όσπριο,

πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ και μαγνήσιο

Κουλουράκια καρώτου

Ένα απλό, εύκολο

και πεντανόστιμο

σνακ για όλες τις ώρες

Είναι βλίτο…

Η ονομασία του ως κουτόχορτο, ταυτισμένη με την έννοια του ανόητου,  αργόστροφου ανθρώπου, που βγήκε όταν ένας απατημένος σύζυγος πείστηκε ότι επειδή είχε φάει  βλίτα νόμιζε ότι τον απάτησε η γυναίκα του.

Σπαγγέτι με μανιτάρια

Ένα ελαφρύ, γευστικό,

γρήγορο και εύκολο πιάτο

Στριφτά τυροπιτάκια

Μια πολύ εύκολη τυρόπιτα,

αλλά και συνάμα οικονομική,

καθώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε

οποιοδήποτε είδος τυριού σας έχει περισσέψει

Κορμός σοκολάτας

Το εύκολο γευστικό γλυκάκι

κέρασμα στην γιορτή του

Κωνσταντίνου και της Ελένης

«Στάσου μύγδαλα»

Η χαρακτηριστική ατάκα, πού φώναζε ο Γ. Βόγλης για να φιλέψει την τουρίστρια στην γνωστή κινηματογραφική ταινία. Και πραγματικά πρέπει να «σταθούμε» στα αμύγδαλα. καθώς αποτελούν τον ξηρό καρπό με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Σάλτσα με μαϊντανό

Γρήγορη, εύκολη, γευστική,

που μπορεί να καταναλωθεί

ως άλειμμα, αλλά και συνοδευτικό,

σε κρέατα, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά.

Σνιτσελάκια

Γρήγορα, εύκολα

και νόστιμα μεζεδάκια

για μικρούς και μεγάλους

Σκόρδα…στα μάτια μας

Ημέρα κατά της Υπέρτασης η σημερινή

και φυσικά αναφερόμαστε στο σκόρδο,

το κατ’ εξοχήν «φάρμακο» αντιμετώπισης της

Πουρές πατάτας με λουκάνικα και αυγά

Το βελούδινο συνοδευτικό

Γαύρος πλακί στο φούρνο

Γρήγορη, εύκολη και

οικονομική συνταγή,

με χαμηλές  θερμίδες,

αλλά με μεγάλη θρεπτική αξία

Τηγανίτες με μέλι και σουσάμι

Μελένιο κέρασμα για

την γιορτή της μητέρας

Τα βρήκα…Αγγούρια

Για μην πάμε  «γυμνοί στα αγγούρια» αποφάσισα να ασχοληθώ με τα αγγούρια, που άλλωστε «και η ζωή είναι ένα αγγούρι άλλος το τρώει και δροσίζεται και άλλος το τρώει και ζορίζεται». Εμείς κρατάμε το πρώτο που και ετυμολογικά να το πάρουμε, είτε  από το αραβικό agur είτε από το μεσαιωνικό άγγουρος, ένα και το αυτό σημαίνει, άγουρος και κατ’ επέκταση δροσερός. 

Ρεβιθοσαλάτα

Μια εύκολη, γρήγορη, γευστική

και οικονομική αλλιώτικη σαλάτα,

καθώς αξιοποιεί τα όσπρια και τα

λαχανικά που μας έχουν περισσέψει

Ενοικιάζεται δυάρι διαμέρισμα στο Νέο Ψυχικό

Είναι 47 τετραγωνικά υπερυψωμένο ισόγειο

σε πεζόδρομο, πλησίον Μετρό Εθνικής Άμυνας

Κρέας λεμονάτο

Η συνταγή παρότι εύκολη και με λίγα υλικά, είναι νοστιμότατη.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κρέας θέλετε (αρνί, μοσχάρι,

χοιρινό, αλλά και κοτόπουλο) και να την συνοδέψετε με ρύζι,

ζυμαρικό, πατάτες (τηγανητές ή και πουρέ)

Τηγανητά κρεμμύδια

Οnion rings, 

το τραγανό γευστικό ορεκτικό

Ρούχα εν-τάξει

Συμβουλές για το μάζεμα των χειμωνιάτικων

Καρώτο

Υγεία, γεύση και

χρώμα στο πιάτο μας

Ενοικιάζεται δυάρι διαμέρισμα στο Νέο Ψυχικό

Είναι 47 τετραγωνικά υπερυψωμένο ισόγειο

σε πεζόδρομο, πλησίον Μετρό Εθνικής Άμυνας

Μοσχάρι με κριθαράκι

Μια παραδοσιακή γευστική πρόταση

Κρέμα ψυγείου

Εύκολο, γρήγορο,

και γευστικό γλυκάκι

Γαρίδα

Έχοντας  το μάτι μας…γαρίδα

Αναλύουμε το μικρούλι θαλασσινό.

Μικρούλι σε μέγεθος, μεγάλο σε γεύση

Αγκινάρες με αρακά και λαχανικά

Χαρακτηριστικό πιάτο από τα

λαδερά, με εξαιρετική γεύση,

άρωμα και θρεπτικά συστατικά

Σουβλάκι με γύρο χοιρινό

Ημέρα Πιτόγυρου η σημερινή και

εμείς τιμώντας την φτιάχνουμε σπιτικά

σουβλάκια να γλύφετε τα δάχτυλα σας

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα

Ντολμαδάκια γιαλαντζί, σαρμαδάκια, γιαπράκια,

φαγητό με πολλές ονομασίες και παραλλαγές,

αλλά και με μεγάλη γευστική απόλαυση.

Μελοπιτάκια με ανθότυρο

Ένα γλυκισματάκι που στάζει μέλι

Κέρασμα στον καινούριο μήνα

Για να είναι μελένιος…